БАД — биологически активные добавки

Биологически активные добавкиБиологически активные добавки (БАД) — композиции натуральных или идентичных натуральным биологически активных веществ, предназначенных для непосредственного приема с пищей или введения в состав пищевых продуктов, с целью обогащения рациона отдельными пищевыми или биологически активными веществами и их комплексами.

Поколения БАД по степени технологической модификации продукта

  • природные концентраты пищевых веществ, находящие применение как самостоятельные продукты питания и добавки в пищу, так же как фактор физиотерапии и др.; например: вода минеральных источников, отложения солей морского и термального происхождения, продукты пчеловодства, мумиё, водоросли, икра и печень рыб (первое поколение);
  • традиционные для кухни многих народов пригодные для длительного хранения (как правило высушиванием) пищевые концентраты, пищевкусовые добавки, травы и их смеси для приготовления чаёв (не путать с лечебными сборами, чьё место в фитотерапии); пример: сухофрукты, соления, продукты брожения (спиртового и молочнокислого);
  • вытяжки, экстракты, настойки (по аналогии с галеновыми препаратами); смеси экстрактов в виде сиропов, паст, пастилок, брикетов, бальзамов;
  • высококонцентрированные и чистые экстракты, искусственные и синтетические витаминные препараты, фосфолипидные, полипепдидные и гликопротеидные комплексные препараты, нашедшие широкое применение в фармакологии; появление и популяризация вышеназванных средств — заслуга исследователей и оформившейся медицинской индустрии;
  • препараты, сочетающие достоинства всех вышеназванных, витаминизированные продукты питания, обогащённые «элитными» штаммами молочнокислых бактерий; кефир и йогурт, появление самого термина «БАД»; период ознаменован появлением самой индустрии БАД, конфликтами на фоне конкуренции;
  • продукт с задействованием высоких технологий — биоинженерии, информационных; ориентирован на максимальную приближенность к индивидуальным и сиюминутным потребностям (в процессе формирования).

По происхождению основных компонентов

  • растительные экстракты, цельные части растений
  • продукты пчеловодства
  • морепродукты
  • животные вытяжки
  • минеральные компоненты
  • продукты ферментации
  • продукты биотехнологии
  • синтетические аналоги природных пищевых веществ

Источник: Википедия

Материалы на тему: Биологически активные добавки

Рынок БАД: время думать о долгосрочной стратегии

29 ноября в Москве состоялась Первая международная конференция «Что происходит на рынке БАД?». На пленарном заседании, в котором приняли участие представители органов власти, ассоциаций и компаний-про...

В январе-сентябре 2019 года ёмкость коммерческого рынка БАД составила 44,3 млрд рублей

Летом и в начале осени на рынке БАД произошел заметный подъём. Причем он был связан с возобновлением роста рынка в упаковках. Зимой и весной положительную динамику в стоимостном выражении обеспечивал ...

Роспотребнадзор представил результаты исследований БАД на содержание тадалафила

Вопросы качества и безопасности биологически активных добавок к пище (БАД к пище) находятся на постоянном контроле Роспотребнадзора. В связи с этим территориальными органами Роспотребнадзора в установ...

Роспотребнадзор: Чтобы навести порядок на рынке БАДов, нужно ввести маркировку

Роспотребнадзор направил в Минпромторг предложения по электронно-цифровой маркировке биологически активных добавок к пище (БАДов), об этом сообщила глава ведомства Анна Попова. "Для того, чтобы навес...

В ФБУ «ГИЛС и НП» выразили готовность к контролю за производством БАД

В рамках XI Международной конференции «Что происходит на фармацевтическом рынке?» глава евразийского подразделения фармацевтической компании «Босналек» Валентина Бучнева и директор ФБУ «Государственны...

Фармпроизводитель «Фармакор Продакшн» стал компанией – производителем БАД года

ФАРМАКОР ПРОДАКШН стал лауреатом самой значимой фармпремии в России Зеленый крест в категории «компания года» в номинации «отечественный производитель БАД 2019». Зеленый крест – одна из наиболее ав...

Роспотребнадзор выступил за сохранение запрета на продажу БАД в интернете

Запрет на продажу биологически активных добавок в интернете необходимо сохранить, сообщила пресс-служба Роспотребнадзора. Ранее сообщалось, что с 2021 года в России могут снять запрет на продажу БА...

С 2021 года в России могут снять запрет на продажу БАДов в интернете

Роспотребнадзор подготовил список из нескольких сотен санитарно-гигиенических правил, которые следует отменить в рамках «регуляторной гильотины». Служба предлагает признать документы утратившими силу ...

Минпромторг проработает предложение Роспотребнадзора о введении маркировки БАД

Роспотребнадзор предлагает распространить обязательную маркировку на биологически активные добавки (БАД), спортивное питание и питьевую воду. Письмо с таким предложением руководитель Роспотребнадзора ...

БАДы, созвучные по названию с лекарственными препаратами, выведут из обращения

В результате проведенной Роспотребнадзором ревизии биологически активных добавок к пище (БАД) выявлено около 900 наименований БАД, одноименных или похожих до степени смешения с лекарственными препарат...
ПОДЕЛИТЬСЯ